影响冰淇淋口味的3种功能(néng)

当我们品尝冰淇淋时，我们经常可(kě)以根据冰淇淋的口味来判断冰淇淋的质量。因此，為(wèi)了生产高质量的冰淇淋，冰淇淋的味道非常重要。那么，冰淇淋设备的哪些因素和功能(néng)会影响冰淇淋的口味呢(ne)？今天，让我们谈谈影响冰淇淋口味的3个功能(néng)。

首先是冰淇淋设备的膨化功能(néng)。

冰淇淋设备的膨化功能(néng)是将空气注入冰淇淋浆液中，以使冰淇淋的口味更柔和，更细腻。如果没有(yǒu)膨化功能(néng)，冷冻和搅拌后制得的冰淇淋将变干变硬。

第二个是冰淇淋设备的冷冻和搅拌功能(néng)。

冷冻混合功能(néng)实际上是冷冻缸。设备的冷冻缸存储即将从排出口排出的成品冰淇淋。冰淇淋的冷冻和搅拌过程在冷冻缸中完成，并在冷却的同时进行混合，冷冻缸的容积将大于物(wù)料罐的容积。

第三是冰淇淋设备的热处理(lǐ)功能(néng)。

此功能(néng)是冰淇淋设备的可(kě)选功能(néng)。大多(duō)数冰淇淋设备不具有(yǒu)此功能(néng)。具有(yǒu)此功能(néng)的冰淇淋设备也很(hěn)昂贵。

热处理(lǐ)是在冷冻和搅拌以制备冰淇淋之前，将冰淇淋的原料加热并使其成熟。优点是热处理(lǐ)后冰淇淋的风味更强，膨化效果更好。

宁波市鄞州博邦机械制造厂成立于1984年，专业从事冰淇淋机设备及成套设备的设计，制造，销售和服務(wù)。我们的产品涵盖具有(yǒu)不同容量和配件的冰淇淋冷冻机，棒式冰淇淋机，三明治式冰淇淋机，冰淇淋灌装机，水果混合机等。我们可(kě)以為(wèi)客户量身定制完整的冰淇淋生产線(xiàn)。本厂位于中國(guó)宁波，距上海仅3小(xiǎo)时車(chē)程。公司现有(yǒu)员工80余人，生产面积15000M2。欢迎世界各地的客户来電(diàn)来函咨询。