冰淇淋模具都有(yǒu)哪些材质?
冰淇淋模具都有(yǒu)哪些材质?很(hěn)多(duō)人都比较喜欢自己动手制作冰淇淋,因為(wèi)这样制作的不仅味道符合个人需求,同样还可(kě)以制作出各种各样的形状的雪(xuě)糕,但是購(gòu)买模具时需要注意一下材质问题,因為(wèi)市面上的材质比较多(duō),各有(yǒu)优点和缺点。
1、硅胶。这是目前使用(yòng)的比较多(duō)的一种材质,可(kě)食用(yòng)性的硅胶才是还是比较安全的,而且硅胶的主要成分(fēn)是二氧化硅,就是水晶、玛瑙等石英族宝石的主要成分(fēn),是无毒的,性质也很(hěn)稳定,不过前提是买到的硅胶一定是合格的。
但是硅胶有(yǒu)一个不太好的现象,现在网上卖的很(hěn)多(duō)硅胶并不是合格产品,几块钱就可(kě)以买好几个的几乎是不建议买的,因為(wèi)硅胶的制作是需要一定的成本和工艺的,所以不合格的产品其实是有(yǒu)危害的。
2、硬塑料壳。一般采用(yòng)的环保食品级的材质制作而成的,这种模具的优点就是比较容易取出,而且脱模尤其的方便,不仅可(kě)以制作冰淇淋,同时做冰棍也是尤其的便利。
但是塑料的硬壳也是需要購(gòu)买时认准合格证,必须要看到模具的整體(tǐ)配比、是否有(yǒu)安全合格证等,买回去之后闻一下是否有(yǒu)刺鼻的味道,如果味道太大的话,不建议使用(yòng),真正环保材质是没有(yǒu)刺激味道的。
3、纸质模具。这种模具在正常情况下应该采用(yòng)的是原木(mù)浆的木(mù)头提取,添加棉麻、稻草(cǎo)等安全性草(cǎo)本性的东西,多(duō)见于一次性使用(yòng)的模具,大多(duō)用(yòng)于商(shāng)业售卖使用(yòng)。
这种模具的缺点就是没有(yǒu)办法进行二次使用(yòng),因為(wèi)如果想要完全不损坏纸杯去脱模的话,几乎是不可(kě)能(néng)的,冻好之后,纸杯就会变软,而且食用(yòng)的时候,需要一边撕一边吃,要么等于完全融化才可(kě)以吃,纸杯会有(yǒu)不用(yòng)程度的损坏,所以几乎是不能(néng)二次使用(yòng)的。
4、塑料膜模具。一次性的塑料膜包裹而成的冰淇淋,这种材质较大的优点就是便宜,几乎一块钱可(kě)以买几十张。
这种冰淇淋模具目前使用(yòng)的不多(duō)了,之前商(shāng)店(diàn)售卖的时候其实是有(yǒu)的,但是因為(wèi)环保性、安全性都不太高,所以目前几乎已经没人在使用(yòng)了。
上面所说的就是冰淇淋模具都有(yǒu)哪些材质,其实不管是什么材质的模具,只要应用(yòng)得当的话,其实都是可(kě)以制作出美味的冰淇淋的,对于比较懒的人来说,可(kě)以买一个自动化的冰淇淋机,将准备好的材料全部放进去,机器会自动化搅拌、自动化制作,只要等待一段时间就可(kě)以吃到了。